酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過程中需要的各種用具和物品的總稱（包括：餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、酒吧咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等）。

酒店用品的特點(diǎn)：

1.涉及的行業(yè)門類多，品種繁雜；

2.注重造型及外觀工藝，較為時(shí)尚、美觀；

3.使用簡(jiǎn)單，方便，適應(yīng)面廣（無需專業(yè)人員操作），流動(dòng)性強(qiáng)；

4.無配件提供及維修服務(wù)（少數(shù)廚房設(shè)備帶有維修服務(wù)）；

5. 此類產(chǎn)品大部分均是消耗品，不可以作為固定資產(chǎn)；

6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。

酒店用品和酒店設(shè)備是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過程中不可缺少的兩大硬件部分。清洗工程介紹到，過去，酒店服務(wù)行業(yè)屬于傳統(tǒng)的人工服務(wù)行業(yè)，更多技術(shù)和技能是通過師徒的方式進(jìn)行傳承。在操作過程中，也采用簡(jiǎn)單，方便的工具，用具予以輔助。因而更多的是使用酒店用品。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，機(jī)械，電氣，電子等設(shè)備逐漸進(jìn)入酒店生產(chǎn)服務(wù)過程中，以致工作效率的大幅提高，產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定。酒店設(shè)備也逐漸成為一大部分，與酒店用品并列成為的酒店硬件的一部分。酒店用品-基本要求　酒店房間的基本設(shè)備包括床、衣柜、茶幾、一般亦設(shè)有電話、電視、鬧鐘；并有迷你吧，內(nèi)有各種飲料、酒類及小食，全部需收費(fèi)，在結(jié)帳時(shí)繳付。

酒店的基本設(shè)施決定了一個(gè)酒店的接待能力和條件，酒店設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)決定了酒店的檔次。無論酒店的檔次如何，其基本設(shè)施應(yīng)具備以下幾個(gè)方面：

前臺(tái)設(shè)施

具有與酒店規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的前臺(tái)接待條件。包括前臺(tái)接待大廳、總服務(wù)臺(tái)（含接待處、問詢處、收銀處）、商務(wù)中心、貴重物品寄存處、大堂副理接待處等。

客房設(shè)施

具有與本酒店規(guī)模及標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的客房設(shè)施，包括：?jiǎn)稳碎g、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房、總統(tǒng)套房等。

客房?jī)?nèi)應(yīng)配有與酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)的客用設(shè)施，如：梳妝臺(tái)（或?qū)懽峙_(tái)）、衣柜、床（軟床墊）、坐椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具；每間客房設(shè)有單獨(dú)衛(wèi)生間，衛(wèi)生間內(nèi)一般配有坐式便器、梳洗臺(tái)（裝有洗面盆、梳妝鏡）、冷熱水設(shè)施（包括配有噴頭的浴缸、浴簾）；每間客房都具有能夠保證或調(diào)節(jié)溫度的分體空調(diào)或中央空調(diào)；每間房間都配有電話，可直撥或通過總機(jī)掛通國(guó)內(nèi)或國(guó)際長(zhǎng)途電話；每間客房都配有電視機(jī)和音響設(shè)備；每間客房?jī)?nèi)都配有一定數(shù)量的文化用品，如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店服務(wù)指南；每間客房?jī)?nèi)還配有一定數(shù)量的衛(wèi)生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗發(fā)水、潤(rùn)發(fā)露或護(hù)發(fā)素、浴帽、擦鞋器（紙）等。

餐飲設(shè)施

具有與本酒店規(guī)模及標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的中餐廳、西餐廳及所必需的飲食供應(yīng)設(shè)施，包括餐具、炊具、家具、廚具以及各種飲食器皿等等。

娛樂服務(wù)

具有與酒店規(guī)模相適應(yīng)的歌舞廳，以及所必須的各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施，及其附設(shè)的酒吧服務(wù)設(shè)備和設(shè)施；保齡球場(chǎng)及設(shè)備和設(shè)施；桌球室及室內(nèi)桌球設(shè)備和設(shè)施；電子游藝室及其各種電子游藝設(shè)備和設(shè)施；游泳池及各種附屬和輔助設(shè)備設(shè)施；健身室及各種健身設(shè)備和器材；桑拿浴、按摩室及各種配套設(shè)施等等。

經(jīng)營(yíng)保障

（1）工程保障設(shè)施：如變、配電設(shè)施，空調(diào)冷凍設(shè)施，備用發(fā)電設(shè)施，供、排水設(shè)施，熱水供應(yīng)設(shè)施，洗衣房及其所需的設(shè)備設(shè)施。

（2）安全保障設(shè)施：如對(duì)講通訊設(shè)施、事故廣播設(shè)施、消防指揮設(shè)施、消防監(jiān)控設(shè)施、各種滅火器材等等。

（3）內(nèi)部運(yùn)行保障設(shè)施：如員工食堂、員工宿舍、員工俱樂部、員工更衣室、員工通道等。酒店使用的產(chǎn)品。

包括：成套餐飲用品及客房設(shè)備用品、布草及易耗品、玻璃杯及陶瓷餐具、廚房設(shè)備及工程、酒店家私及宴會(huì)餐臺(tái)椅等……